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Dining by Rail, The history and the recipes of America s golden age of railroad cuisine – Porterfield, James D. FOOD / / / / / / 10007452

Cote

FOOD / / / / / / 10007452

Auteur

Porterfield, James D.

Maison d’édition

St. Martin’s Griffin, New York

Année

1993

Pages

384 p.; illus

Sujets

Cookery, American – Railroads-United States – Dining car service

Localisation

TAB 145

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