Consulter nos archives / Consult our archives

La majorité des documents conservés par le Centre d'archives et de documentation de l'ACHF sont disponibles pour consultation.

Most of the documents kept by the ACHF Archives and Documentation Center are available for consultation.

The Culinary Hanbook, The most complete and serviceable reference book to things culinary ever published – Fellows, Charles / / / / / / 10006930

Cote

/ / / / / / 10006930

Auteur

Fellows, Charles

Édition

First edition

Maison d’édition

Chicago: The Hotel Monthly

Année

1904

Pages

190 p.

Sujets

Food – Dictionary – Index

Notes

don: 2011. 02

Localisation

TAB 146

Demande en ligne